Met zijn vele coffeeshops is Duitsland een geweldige plek om een café con leche te bestellen. Je kunt bijna overal waar je kijkt een uitstekend kopje vinden. Hier zijn enkele belangrijke tips voor het bestellen bij een koffiebar: Vraag bij een bestelling in een koffiebar altijd om "eine Tasse Kaffee" (een kopje koffie). Zorg ervoor dat u aangeeft dat u zwarte koffie wilt, niet een ander soort drank zoals filterkoffie of espresso. Als de barista vraagt of u melk bij uw koffie wilt, antwoord dan met "milch's Weisser" (melk zonder toegevoegde suiker) of "mit Honig" (met honing). Als er geen melk beschikbaar is of het kost te veel, bestel dan zonder extra zoetstoffen. Ga, indien mogelijk, altijd rustig zitten terwijl u wacht tot uw drankje klaar is. Op de meeste plaatsen betekent dit iets bestellen aan de toonbank. Maar als er geen tafels beschikbaar zijn, zoek dan een andere plek in de winkel waar je kunt gaan zitten en je kunt ontspannen – misschien het toilet van de winkel? Houd er ook rekening mee dat deze zaken meestal geen creditcards accepteren, dus neem contant geld mee.
Espresso in voor overs
Espresso is de perfecte drank om te bestellen als je een koffie moet drinken maar geen tijd hebt om hem zwart te drinken. De espresso wordt gemaakt door heet water door fijngemalen koffie te persen. Hierdoor is espresso een zeer sterk en geconcentreerd brouwsel. Wanneer u een espresso bestelt voor overs, zal de barista meestal een extra shot espresso aan uw kopje toevoegen – meestal in de hoeveelheid van één normaal shot. U kunt ook een macchiato bestellen: espresso met een klein beetje extra melk, meestal een half shot. Denk je nou weleens: Ik wil graag koffie bestellen ? Dan moet je dat echt bij het vorige linkje doen!
Brought to you
Bijna elk café biedt een verscheidenheid aan warme dranken die ook ijskoud gemaakt kunnen worden. De meeste ijsdranken worden gemaakt met water, suiker en een smaakje. Er zijn veel populaire ijsdranken zoals kaffeeklatsches en kaffee mit Schuss (koffie met espresso). Andere veel voorkomende ijsdranken zijn warme chocolademelk, gearomatiseerde en alcoholische dranken en zelfs vruchtensappen. Sommige plaatsen bieden ook verschillende mengsels aan die ijskoud zijn, zoals een Frappuccino of een smoothie.
Donker gebrand en licht gebrand
Een van de belangrijkste zaken waarmee u rekening moet houden als u koffie bestelt in een koffiebar is de branding van de koffiebonen. De branding van de koffie bepaalt het smaakprofiel van de koffie. Koffiebonen worden gebrand om hun smaak en aroma te versterken. Donker gebrande koffie bevat meer cafeïne dan licht gebrande koffie, maar is ook rijker en brutaler van smaak, terwijl licht gebrande koffie minder rijk en minder bitter is.
Licht gebrande koffiebonen worden meestal geserveerd met room, suiker en citroen, of soms een karamelachtige siroop. Ijskoffiedranken met een lichte branding zijn meestal zuurder dan donker gebrande koffie en zijn meestal minder zuur dan druppelkoffie.
Tips voor het bestellen van een latte of cappuccino.
Latte dranken zoals de cappuccino worden gemaakt door vers gemaakte espresso door koude melk te gieten. Dit resulteert in een meer verdunde en melkachtige smaak in vergelijking met dezelfde koffiedrank geserveerd met warme melk. De beste manier om een cappuccino of een latte te bestellen is om aan te geven dat u hem "mokka" of "cappuccino" wilt. U kunt ook vragen om "up" of "down" om hetzelfde resultaat te krijgen – wees u er alleen van bewust dat dit niet altijd zal zijn wat u wilt!
Cappuccino's en lattes kunnen worden gestoomd of opgeschuimd. Ze worden meestal geserveerd met een kleine hoeveelheid gestoomd melkschuim bovenop (bekend als een dopje). Als u extra melkschuim wilt, vraag dan "echt", "mit Schuss" of "mit Whipped Cream".
Hoe zit het met Amerikaanse espresso drankjes?
Amerikaanse espressodranken worden gemaakt met een machine die een klein beetje espresso, water en gestoomde melk nodig heeft om de drank te maken. Deze dranken zijn populair in Europa, maar zijn momenteel populairder in de Verenigde Staten.
Samenvatting
Bestel bij een koffiebar zwarte koffie en geef aan dat u een espresso wilt. U kunt vragen om een macchiato shot, of om een extra shot espresso in uw koffie.
Espressodranken worden gemaakt door extra koffiebonen toe te voegen aan heet water. Lattes worden gemaakt door extra melk aan heet water toe te voegen.
Licht gebrande koffie wordt meestal geserveerd met room of suiker en gestoomde melk, terwijl donker gebrande koffie meestal droog wordt geserveerd.
Amerikaanse espressodranken worden gemaakt met een machine die een klein beetje espresso, water en gestoomde melk nodig heeft om de drank te maken.
Conclusie
Koffie is een populaire drank over de hele wereld. Veel mensen drinken wel drie kopjes koffie per dag. Het komt misschien als een verrassing, maar veel van deze mensen drinken geen koffie gemaakt van espresso. Om het meeste uit uw dagelijkse kopje koffie te halen, moet u espressodranken proberen. Die zijn sterker dan gewone gebrouwen koffie. Als je nog geen espresso hebt geprobeerd, mis je iets!
Espresso is sterker en gedurfder dan gebrouwen koffie, maar wordt van dezelfde bonen gemaakt. Er zijn veel verschillende soorten espressodrankjes, die bij de meeste koffiebars kunnen worden besteld.